106 サウス インディアン徹底解剖！直伝ミールスと限定情報

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権威あるグルメ評価機関からも、その確固たる実力と人気は証明されている。世界的グルメガイド『ミシュランガイド』にてビブグルマンを獲得した実績を持ち、国内最大級の食ポータルサイト『食べログ』においても「カレー 百名店」に連年選出。一般の食べ歩きファンからプロの料理人まで、絶大な支持を集め続けている。

「106 SOUTH INDIAN」の看板がここまで高く評価され続ける背景には、徹底された仕込みの精度がある。使用するスパイスはインド現地から状態の良いものをダイレクトに調達し、毎朝その日の気温や湿度に合わせて店舗で挽きたてを使用。妥協を許さない手仕事とフレッシュな素材の力が、どこを食べてもブレない高評価のバックボーンとなっている。