2026年、日本の夜を青く染める熱帯の波——「ガルフストリーム」再ブレイクの真相と進化する極上レシピ
果実の酸味と適度な甘みを兼ね備えたガルフストリームは、フードとの相性も抜群だ。やはり海を感じさせる鮮魚料理との組み合わせは外せない。
白身魚のカルパッチョにレモンやハーブを添えた一皿や、柑橘を効かせたペルー風セビーチェ、あるいはエビのガーリックソテーなど、スパイスや酸味のあるエスニック料理と合わせると、カクテルの持つ果汁感が料理の旨味を引き立てる。また、食後のデザートとしてフレッシュなフルーツタルトと合わせるのも洒脱な選択だ。
