【2026年最新】「体にいい油ランキング」の真実！専門家が選ぶ本当に摂るべきオイルと病気を防ぐ使い分け術

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結論として、食卓における油の正解は「目的別に2種類の高品質オイルを常備すること」に行き着く。日々の炒め物や焼き物には、熱に強く酸化しにくい「米油」や「グラスフェッドGhee」、あるいは「オリーブオイル」を使用する。そして食卓で仕上げにかける用として「アマニ油」や「MCTオイル」を揃えるのだ。

「油は太るから避ける」という時代は終わった。細胞膜の半分以上は脂質でできており、脳の約60%（水分を除く）も脂質で構成されている。質の良い油を正しく選んで摂取することは、細胞を若々しく保ち、脳と体を最高の状態へと導くための最も投資対効果の高いセルフケアなのだ。今日からキッチンの油を見直し、本当の健康を手に入れてほしい。 （出典: 体 に いい 油 ランキング（Yahoo!ニュース））