愛媛・松山ラーメン驚愕の甘口スープ！地元民が愛する絶品名店集

愛媛・松山ラーメン驚愕の甘口スープ！地元民が愛する絶品名店集にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

愛媛県松山市の「松山ラーメン」2026年最新穴場グルメ情報を独自取材！甘口醤油の名店から隠れた絶品店まで、地元民が愛する秘伝スープの極上ラーメンを徹底解説。地元話題の決定版おすすめランキングをお届けする。

大手口コミサイトの食べログや専門情報サイトラーメンデータベースでも高評価を叩き出し、老舗と新進気鋭の店舗が熱い火花を散らしている。独自の取材で判明した絶対に行くべき注目の店を厳選した。

第1位は、甘味系豚骨醤油の元祖として君臨する老舗「瓢太（ひょうた）」だ。独特の深いコクに浮かぶ甘やかなチャーシューと秘伝スープの重厚な旨味は、一度味わえば病みつきになる。第2位は、路地裏に佇む穴場店「中華そば 錦」。澄み渡る出汁にほのかな甘醤油の風味が広がるスープは、深夜の飲んだ後の締めにも愛されている。第3位は、鶏ガラと和風出汁をブレンドしたスープに甘みのあるカエシを合わせた「らーめん かすみ」。若者からお年寄りまで連日行列が絶えない。