日暮里「一由そば」なぜ中毒者が続出？ゲソ天と独自ルールの全貌
近年の原材料高騰が続くなかにあっても、一由そばのメニューと値段設定は庶民の味方であり続けています。蕎麦・うどんのベース価格に、数十種類に及ぶ天ぷらを数十円〜百数十円単位で自由に追加できる明朗会計です。
ベースとなる蕎麦は、少食な方向けの「小盛り」から、しっかり食べたい人向けの「普通」、ボリューム満点の「大盛り」「特大」まで細かく刻まれています。天ぷらは名物のゲソ天類をはじめ、アジ天、とり天、ごぼう天、季節限定のタネまで豊富にラインナップ。ワンコイン前後から贅沢盛りの一杯まで、自分の空腹具合と財布に合わせた自由自在な一杯を構築できます。
