大戸屋×ガイアの夜明け｜買収劇の衝撃真相とは？2026年再建戦略を徹底解説
騒動の始まりは激しい争いでした。外食チェーン大手の株式会社コロワイドが繰り出した敵対的TOB（株式公開買付）は、日本の外食史に残る異例の攻防戦へと突入します。背景にあったのは、大戸屋ホールディングスの業績低迷と創業者遺族との対立。そこに目をつけたコロワイド側が筆頭株主の座を奪い、一気に経営権の獲得へと動いたのです。
当時の社長・窪田健一氏は、大戸屋の誇りである「全店店内調理」の堅持を訴え、買収に断固反対の姿勢を貫きました。一方、コロワイドを率いる蔵人金男会長は、セントラルキッチンの導入によるコスト削減と収益改善を強く要求。真っ向からぶつかり合う経営陣のやり取りは、連日メディアを賑わせました。
