荻窪「味噌っ子ふっく」徹底解剖！行列の並び方と絶品味噌の秘密
券売機には魅力的なラインナップが並びますが、初訪問ならまずは基本の軸を押さえておきたいところです。
◆ 味噌らーめん
同店の真骨頂。まろやかな味噌の甘みと動物系スープの濃厚な旨味が凝縮された王道の一杯です。注文時に「もやし大盛（無料）」を選択できるのも嬉しいポイント。炒めたてのシャキシャキモヤシとスープの相性は抜群です。
◆ 辛味噌らーめん
味噌のコクに自家製ラー油とスパイスの刺激が絶妙に融合した人気メニュー。「辛味噌らーめん」はピリ辛から激辛まで好みに応じて辛さレベルの調整が可能です。唐辛子のストレートな辛味だけでなく、山椒などの華やかな痺れと旨味が幾重にも重なり、中毒性の高い味わいに仕上がっています。
◆ チャーシュー増し（トッピング）
肉好きなら外せないのが「チャーシュー増し」です。大判で肉厚な低温調理チャーシューは、しっとりと柔らかく肉本来のジューシーな旨味が詰まっています。濃厚なスープに軽く浸して熱を通すと、脂の甘みが溶け出して極上の味わいへと変化します。早い時間帯で売り切れることもあるため、残っていれば迷わず選びたいトッピングです。
