東京駅話題のマイキャプテンチーズTokyo人気土産＆行列回避術

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箱を開けた瞬間に誰もが声を上げる。手のひらに収まる愛らしいサイズでありながら、ビジュアルは本格的なチーズバーガーそのもの。この衝撃的なプロダクトがチーズショコラバーガーだ。

開発を手掛けたのは、シェフの荻野惇氏。とろりととろけるチェダーチーズ風味のショコラを、ふっくら焼き上げたバンズ型のバタークッキーで大胆にサンドする発想は、従来の和洋菓子の概念を根底から覆した。溢れ出すチーズショコラの厚みと、クッキーのサクサクとした食感のコントラストを計算し尽くした緻密な設計には目を見張るものがある。

この革新的なスイーツを生み出した背景には、日本の洋菓子製造業を長年にわたり牽引してきた株式会社グレープストーンの存在がある。「東京ばな奈」をはじめとするヒット商品を次々と世に送り出してきた同社の技術力と自由な発想力が融合したからこそ、この唯一無二の造形と味わいが実現した。