肥後細川庭園が無料の理由は？松聲閣の喫茶や紅葉の魅力を徹底解剖
松聲閣の1階に設けられた喫茶スペース「椿」では、庭園散策の合間に本格的なお抹茶と和菓子を楽しむことができます。来園者の口コミでも特に高い評価を集めているのが、熊本の歴史と深く結びついた和菓子とお茶のペアリングです。
名物は、幕末に熊本藩主へ献上された記録が残る幻の銘菓「加勢以多（かせいた）」とお抹茶のセットです。カリンのジャムをモチモチとした求肥で挟み、細川家の家紋「九曜紋」を模した焼き印が押された上品な一品で、「酸味と甘みの調和が抹茶の苦味を引き立てる」と評判を呼んでいます。春や秋の限定生菓子、椿の花をかたどったサブレなども用意されており、五感で季節を感じる構成になっています。
喫茶の営業時間は原則10:00〜16:00（ラストオーダー15:30）となっており、庭園の開園時間（9:00〜17:00、冬季は16:30まで）よりやや短めに設定されている点に注意が必要です。席の事前予約は受け付けておらず、週末の14時前後は満席になることも珍しくありません。「午前中の早い時間帯に訪れると、縁側の特等席で庭園の静けさを独り占めできる」という現地利用者ならではの知恵が光ります。
