「函館あじさいまずい」噂の真相！塩ラーメンの評価が割れる理由
ピーク時の本店前には、長蛇の列ができるのが日常風景だ。寒風が吹き荒れる季節や真夏の陽射しの中での行列待ちは、食事の満足度を損なう原因になりかねない。スムーズに一杯へと行き着くためには、時間帯の選択が極めて重要となる。
狙い目は、開店直後の午前11時前、あるいは昼のピークを過ぎた午後2時30分から4時頃のタイミングだ。回転率は非常に早いものの、観光バスが到着する時間と重なると混雑は一気に加速する。時間に余裕を持ち、賢く混雑を回避して味わうことこそ、至高のラーメン体験を完璧なものにする鍵である。 （出典: 函館 あじさい まずい（Yahoo!ニュース））
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