【2026最新】新潟市のうなぎ名店徹底比較！老舗から穴場まで
Q1：新潟駅周辺で歩いてすぐに行ける美味しいうなぎ店はありますか？
A1：JR新潟駅直結の商業施設「CoCoLo新潟」内や駅前通り沿いに、本格的なうな重やひつまぶしを提供する和食店・専門店が出店しています。新幹線の待ち時間や出張時のランチにも非常に便利です。本格的な老舗の雰囲気を味わいたい場合は、駅からタクシーで約10分の古町・本町エリアまで足を伸ばすことを推奨します。
Q2：ランチタイムにお得にうなぎを食べる方法はありますか？
A2：平日のランチ限定で「うな丼」や「限定小重」を割安に提供している専門店があります。また、ピアBandai内の鈴木鮮魚では、時間帯を問わず市場価格のリーズナブルな価格帯で炭火焼きのうな重・丼を楽しむことが可能です。
Q3：小さな子供連れでも利用しやすい店舗はありますか？
A3：座敷や完全個室を備えている「うなぎ割烹 かわかみ」などの割烹系店舗や、フードコート感覚でテラス席等も利用できる「ピアBandai」が適しています。老舗専門店のテーブル席は静謐な雰囲気を重んじる場合が多いため、個室の事前予約が確実です。
Q4：新潟市のうなぎのタレはどのような味付けが特徴ですか？
A4：新潟の醤油醸造文化を反映し、甘すぎず醤油のキレとコクを活かした「やや辛口〜中濃」のタレが多く見られます。これが淡麗で甘みのある新潟産コシヒカリと合わさることで、最後まで飽きのこない上品な後味を生み出しています。
