2026年柏崎市えんま市徹底ガイド！日程・屋台グルメと混雑回避術
東本町から西本町にかけて連なる露店通りは、まさに食とエンターテインメントの巨大ワンダーランドです。何を食べるべきか迷う来場者のために、絶対に外せない名物グルメと伝統の見どころを厳選しました。
1. 新潟県民のソウルフード「ぽっぽ焼き（蒸気パン）」
新潟の祭り文化を語る上で欠かせないのが「ぽっぽ焼き」です。黒糖風味の素朴でモチモチとした細長い蒸しパンで、焼き台から蒸気が吹き出す様子からその名がついています。9本・15本・30本単位で紙袋に詰められて販売され、焼きたてのアツアツを頬張りながら歩くのが新潟流の楽しみ方。冷めてもトースターで軽く温め直せば香ばしさが蘇るため、お土産用としても長蛇の列ができます。
2. 柏崎のご当地名物「柏崎鯛グルメ」と海鮮焼き
日本屈指の鯛の水揚げを誇る柏崎ならではの露店も見逃せません。「柏崎鯛茶漬け」をアレンジしたカップフードや、鯛のつみれ汁、海鮮串焼きなど、港町ならではの美味が並びます。また、お祭り定番の「たい焼き」も複数店舗が出店しており、薄皮パリパリ系からクロワッサン生地まで各店の味の競演が楽しめます。
3. 全国のトレンドスイーツ＆多国籍グルメ
全国から選りすぐりの露店が集結するえんま市では、全国的な流行をいち早く反映したフードメニューが登場します。韓国発祥の話題スイーツやトルコケバブ、台湾大鶏排（ダージーパイ）、本格スパイスカレーのキッチンカーなど、多種多様な味が勢ぞろいします。
4. 歴史を物語るもう一つの主役「伝統の植木市」
西本町周辺のエリアには、馬市時代からの名残を色濃く残す「植木市」が広大なスペースを取って展開されます。ツツジやサツキ、アジサイなどの季節の花木をはじめ、立派な盆栽、果樹の苗木、観葉植物や多肉植物まで、専門の植木職人がずらりとブースを構えます。緑鮮やかな植木市エリアは、賑やかなグルメゾーンとは一線を画す落ち着いた風情があり、シニア層や園芸ファンにとって外せない目的地となっています。
