吉祥寺の名店「魚秀」極上原始焼きと厳選日本酒の極意＆予約術
大手グルメサイト食べログでも常にエリアトップクラスの高評価を獲得し続けている。移り気なユーザーが多い外食産業において、長年にわたり圧倒的な満足度を維持し続けるのは容易ではない。
コストパフォーマンスの高さはもちろんのこと、料理の提供タイミング、酒の提案力、そして活気に満ちたスタッフの接客レベルの高さが、リピーターの心を掴んで離さない。流行に流されることなく、魚と向き合う愚直な姿勢こそが、激戦区・吉祥寺で揺るぎない地位を築いた一番の要因だろう。
