恵比寿で圧倒的人気!「渋谷餃子」の薄皮と神コスパの秘密を徹底解剖
薄皮餃子専門 渋谷餃子のメニューは、看板の焼き餃子だけにとどまりません。バリエーション豊かな餃子ラインナップと、酒が進む小皿料理が充実しています。
まずは王道の「薄皮焼き餃子」をタレと特製ラー油で味わい、その軽快な歯ごたえを堪能するのが定番ルート。続いて試したいのが、つるりとした喉越しが心地よい「水餃子」と、カリカリ食感がおつまみに最適な「揚げ餃子」です。同じ餡を用いながらも調理法によって全く異なる表情を見せ、薄皮焼き餃子・水餃子・揚げ餃子の3種を食べ比べるのが通の楽しみ方となっています。
サイドメニューには、ネギ塩やパクチーなどのトッピング系餃子や、シャキシャキの「もやしナムル」、コク深い「よだれ鶏」などが手頃な価格帯で揃い、卓上を彩るバランスの良さも抜群です。