かき氷シロップは全部同じ味？脳の錯覚が引き起こす衝撃の真相を解明
「かき氷シロップは全部同じ味」という説の真相は、ベースとなる甘酸っぱさが同一であり、着色料と香料による脳の多感覚統合（クロスモダリティ効果）を利用した巧妙な食のエンターテインメントでした。
錯覚と聞くと騙されているように感じるかもしれませんが、人間が持つ豊かな五感の働きがあるからこそ、私たちは鮮やかな色彩と華やかな香りにワクワクしながら、夏の涼を満喫することができます。昔ながらの屋台風シロップで脳の錯覚を試してみるのも、果汁たっぷりの高級シロップで素材の味を堪能するのも、それぞれの魅力があります。次にシロップを選ぶ際は、ぜひその色と香りが織りなす「味覚の不思議」をじっくり体感してみてください。 （出典: かき氷 シロップ 同じ 味（Yahoo!ニュース））
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