競馬界で馬肉がタブー視される理由｜引退馬食肉の真相と業界の現実
競馬界における「馬肉のタブー」は、単なる業界の隠蔽体質ではなく、人間が経済動物に愛情を注ぐ過程で必然的に生じる感情のねじれが背景にありました。「引退馬はすべて馬刺しになる」という極端な言説は誤りであり、肉用馬の主流はカナダや欧州由来の重種馬です。しかし同時に、使途を失ったサラブレッドが食肉や加工用として屠畜場へ向かうルートが存在することも動かしがたい現実です。
重要なのは、不透明なタブーを恐れて目を逸らすことではなく、引退競走馬が置かれている構造的課題を正しく把握することです。2026年の今、JRAの福祉事業や民間のファンコミュニティによる支援エコシステムは急速に成熟しつつあります。華やかな競馬の興奮を楽しむと同時に、ターフを去る馬たちのセカンドキャリアを支える持続可能な取り組みに目を向け、冷静で成熟した眼差しを持つことが、これからの競馬ファンに求められています。 （出典: 競馬 馬肉 タブー（Yahoo!ニュース））
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