ナポリタンは冷凍できる？麺がボソボソしないプロ直伝の裏ワザを徹底解説
「パスタの冷凍はまずくなる」という先入観は、ナポリタンが持つ特性と科学的な下ごしらえのルールを知ることで完全に覆すことができます。固めの茹で上げ、しっかりとした油分のコーティング、そしてケチャップの水分飛ばしというポイントを押さえれば、冷凍庫はお手軽な洋食レストランのストックヤードへと進化します。
慌ただしい平日の夕食や、時間との戦いである毎朝のお弁当作りにおいて、自作の冷凍ナポリタンは心強い味方となります。本稿で紹介した保存期間や解凍の極意を日々の献立作りに役立て、いつでも出来立ての美味しさを味わってください。 （出典: ナポリタン 冷凍 できる（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
