Bột Năngは日本の何？片栗粉・タピオカ粉との違いと買える店
「bột năng của nhật」の正体は、日本の製菓材料や業務スーパーで広く流通している「タピオカ澱粉（タピオカ粉）」です。普段のとろみ付けなら片栗粉の工夫で手軽に乗り切れますが、本格的なモチモチ食感やクリスタルな透明感を楽しみたいなら、ぜひ本物のタピオカ粉をキッチンに迎えてみてください。食材の個性を理解して使い分けることで、自宅で作るベトナム料理の完成度は格段に引き上がります。 （出典: bt nng ca nht（Yahoo!ニュース））
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