栗原はるみ流りんごジャムの黄金比とプロ級に仕上げる極意
栗原はるみさんが提案するりんごジャムの魅力は、確かな調理科学に裏打ちされた「失敗のない黄金比」と、作る人のライフスタイルに寄り添う「柔軟な調理法」にあります。鍋でことこと煮込む贅沢な時間も、電子レンジでさっと仕上げるスマートな知恵も、どちらも暮らしを豊かに彩る確かなエッセンスです。
旬のりんごが手に入ったら、まずは1個から試せるレンジ調理から挑戦し、素材本来の鮮やかな香りと甘酸っぱさを実感してみてください。食卓に並ぶ手作りの一瓶が、いつもの朝食を格別のひとときへと変えてくれるはずです。 （出典: りんご ジャム 栗原 はるみ（Yahoo!ニュース））
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