天満で予約殺到のバッテンよかとぉ！博多串焼きの魅力を徹底取材
安くて美味いが当たり前の天満において、ひときわ高いリピート率を誇る「バッテンよかとぉ 天満店」。数多くの天満の居酒屋の中でもおすすめとして名前が挙がる最大の理由は、「本場博多の空気感と一切手抜きのない炭火串焼き」を提供している点にあります。
店内へ一歩足を踏み入れると、威勢の良いスタッフの声と炭火から立ち上る香ばしい煙に包まれます。オープンキッチンの中央に鎮座する焼き台では、職人が一本一本絶妙な火入れで串を焼き上げていきます。このライブ感あふれる演出に加え、お通しとして出される特製酢ダレのキャベツ（おかわり自由）など、博多の正統派酒場スタイルを忠実に再現している点が、舌の肥えた関西の食通たちを唸らせています。
