おせち炎上の裏側を追跡！スカスカ事件から学ぶ通販被害の回避法

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せっかくの正月を不快な気持ちで過ごさないために、購入者が自衛できるポイントはあるのだろうか。通販でおせちを選ぶ際、押さえておくべき基準を紹介する。

第一に、製造・発送の体制を明記しているショップを選ぶことだ。自社工場で一貫生産しているか、出荷数に対する製造ラインの余裕はあるか。極端な過剰割引を売りにしている商品は避けた方が無難だ。安さの裏には食材の品質低下や無理な大量生産が隠れている場合が多い。

第二に、配送形式の選択である。おせちには「冷蔵（生）」と「冷凍」がある。生おせちは味が良い反面、賞味期限が短く配送時の振動に弱い。一方、冷凍おせちは保存が利くが、解凍手順を間違えると味が落ちる。自身の受け取り環境や解凍の手間を考慮して選ぶことが欠かせない。