2026年最新【別府グルメ】行列が途絶えない老舗「とよ常」の進化！名物・特製天丼と豊後水道の旬を五感で味わう完全ガイド
とよ常の天丼を唯一無二の存在に昇華させている最大の秘密は、間違いなく創業以来大切に守られてきた秘伝のタレにある。
コク豊かな醤油をベースに、素材の旨味と絶妙な甘みが溶け込んだタレは、濃厚でありながら後味は驚くほど軽やか。炊きたての地元産米一粒一粒にタレがしっかりと絡み、天ぷらなしでご飯だけでも食べ進められてしまうほどの深い味わいを持っている。一口食べれば、長年愛され続けてきた理由が一発で理解できるはずだ。
