須賀川「麺多房あいうえお」熱狂の理由！2026最新評判と絶品麺
のれんをくぐる客の目当ては、多種多様に揃った麺多房あいうえお メニューの数々です。初訪問者に向けて麺多房あいうえお おすすめの筆頭として推奨したいのが、店名を冠した「あいうえおラーメン」です。大判の自家製チャーシュー、味玉、シャキシャキのメンマ、たっぷりの白ネギ、海苔が豪快に盛り付けられた贅沢な仕様で、丼全体の調和が計算し尽くされています。
麺は、福島の中通りラーメンを象徴する中太の多加水縮れ麺を採用。熟成期間を設けて手揉みを加えることで、ツルツルとした心地よい喉越しと、噛むほどに押し寄せる小麦の力強い弾力を実現しています。手揉みによる不規則な縮れがスープをしっかりと持ち上げ、ひと口ごとの満足感を極限まで高めています。
さらに見逃せないのが、赤味噌をベースに数種類の香味野菜を練り込んだ「特製味噌ラーメン」です。濃厚でありながら油っこさを感じさせないスープは、炒め野菜の甘みと見事に融合。卓上のおろしニンニクや自家製ラー油を途中で加えることで、最後の一滴まで飽きずに楽しむことができます。サイドメニューの「手作り餃子」も薄皮仕立てで餡がぎっしり詰まっており、麺類のお供として注文率60%超を誇る看板脇役です。
