なぜ銀座Naganoは連日大行列？幻の牛乳パン入荷と混雑の真相を徹底解剖
銀座鈴らん通り沿いの同店を「銀座屈指のちょい飲み天国」へと押し上げた最大の功労者が、2階に常設されたバーカウンターです。ここでは銀座NAGANOワイン試飲バルとして、千曲川ワインバレーや桔梗ヶ原ワインバレーなど長野県が世界に誇る銘醸地のNAGANO WINEをはじめ、伝統ある蔵元の純米酒、クラフトシードルがバイザグラスで手軽に楽しめます。
「高級レストランではボトル1万円以上するような希少銘柄が、3種飲み比べセットで1,000円台から気軽に味わえる」という手軽さは、ワイン愛好家のみならず仕事帰りのビジネスパーソンの心を掴んでいます。信州産の生ハムやチーズ、ジビエのリエットといった小皿料理とのペアリングも秀逸で、常駐するソムリエや利き酒師から生産者の哲学を直接聞きながら杯を傾ける時間は、まさに銀座の隠れ家と呼ぶにふさわしい贅沢です。
また、ランチタイムの需要に応える銀座NAGANOランチ人気メニューも見逃せません。長野名物の本格手打ち信州そばと季節のおやきがセットになった御膳や、信州サーモンと信州ポークを贅沢に盛り込んだ限定プレートなど、素材の鮮度に妥協しない料理が日替わりで提供されています。座席数が限られているため、正午前後には満席となる日が多いものの、銀座の一等地でありながら1,000円台半ばで本格的な信州の味覚を堪能できるコストパフォーマンスは他の追随を許しません。
