ツナ缶丸ごとで衝撃の旨さ！炊き込みご飯の人気レシピと失敗しない黄金比
ツナの風味を余すところなく味わうなら、ツナ缶油ごと炊き込みご飯黄金比を押さえておくことが欠かせません。油を捨てずに炊き込むことで、オイルが米の表面を包み込み、ツヤと旨味を劇的に底上げしてくれます。
基本となるツナ缶炊き込みご飯2合分量の黄金バランスは以下の通りです。
・白米：2合
・ツナ缶（オイル漬け）：1缶（約70g）※油ごと使用
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ1
・酒：大さじ1
・和風顆粒だし：小さじ1（または塩少々）
ポイントは、調味料を入れたあとに2合の目盛りまで水をきっちり注ぎ、その上にツナを広げる順番です。これだけで、失敗知らずの極上ご飯が炊き上がります。
