2026年、日本の食卓に異変。「おうちタコス」革命が空前の大ヒットとなった理由
自宅で最高のタコス体験を提供するためには、いくつかのコツがある。料理研究家が推奨するポイントはシンプルだ。
第一に、トルティーヤは直前にしっかりと温めること。湿り気を持たせつつフライパンでさっとあぶることで、風味が段違いに引き立つ。第二に、水気の出るトマトなどは種を取り除いてからサルサにすること。生地が破れるのを防ぐためだ。第三に、温かい具材（肉・豆）と冷たい具材（野菜・ソース）を明確にゾーン分けして配置すること。そして何より、ライムとフレッシュなパクチーを惜しみなく用意することが、本場の味に近づける決定打となる。
