厚揚げ大葉チーズが今宵の最強おかず!トースターで作る極上時短ワザ
おつまみだけでなく、夕飯の主役を張れるガッツリおかずに仕立てたい場合は、フライパンを使った「挟み焼き」や「巻き料理」が効果的です。
厚揚げの側面に切り込みを入れてポケットを作り、中に大葉とチーズをぎっしり詰め込む厚揚げ挟み焼きの大葉チーズ仕立ては、噛んだ瞬間に中から熱々のチーズが溢れ出す贅沢な仕上がりになります。具材が外へ飛び出さないため、フライパンで両面をじっくり香ばしく焼き上げることができます。
さらに食べ応えを求めるなら、薄切りの豚バラ肉を巻き付けた厚揚げ大葉チーズの豚肉巻きや、ハーフベーコンを巻いた厚揚げ大葉チーズのベーコン焼きが抜群の存在感を発揮します。豚肉やベーコンから溶け出す上質な脂が厚揚げ全体をコーティングし、外側はカリカリ、内側はジューシーなごちそうへと早変わりします。