山形東根「よってけポポラ」ジェラート大全！旬の味覚と穴場時間
今回は、看板メニューである「佐藤錦」と、秋の味覚「ラ・フランス」のダブルカップを実際にオーダーして取材した。渡されたカップからは、フルーツそのものの贅沢な香りがふわりと立ち上る。
まずは佐藤錦を一口。人工的な甘香料とは一線を画す、本物のさくらんぼ特有の品のある甘みと、キュッと引き締まった酸味が口内で踊る。果肉のつぶつぶ感も程よく残されており、まるで果汁をそのまま凍らせたかのような贅沢さだ。
続いてラ・フランスにスプーンを伸ばす。一転して、芳醇でトロリとした濃厚なコクと華やかな香りが広がる。フルーツ王国・山形だからこそ実現できるこの贅沢な食べ比べは、一度体験すると忘れられない感動を与えてくれる。
