箱根・小田急山のホテルが愛される真の理由！名物ツツジと絶品徹底解剖
宿泊客のみならず、日帰り観光の目的地としても絶大な人気を誇るのがホテルの美食体験です。芦ノ湖にせり出すように建つプレミアムショップ＆サロン「サロン・ド・テ ロザージュ」では、名物のあつあつアップルパイを目当てに連日多くのファンが訪れます。
オーダーを受けてからオーブンでじっくり焼き上げるパイは、サクサクのパイ生地とシナモンが香るりんごの酸味、冷たいバニラアイスが絶妙なハーモニーを奏でます。テーブルサイドでパティシエの手によって華麗に描かれるドレッセ（ソースアート）の演出も、五感を楽しませてくれる名物です。
また、優雅な日帰りランチを楽しみたいなら、メインダイニングのフランス料理「ヴェル・ボワ」が外せません。芦ノ湖を眺めながら味わう本格的なフレンチコースは、伝統を受け継ぎつつ現代の感性を取り入れた逸品揃いで、記念日や女子旅のランチとしても高い支持を集めています。
