熊本で行列が絶えないベビーカステラ！冷めても絶品な穴場名店取材
かつては縁日の屋台で紙袋に入れて買っていた素朴な和菓子のイメージは、SNSの台頭によって劇的に変化した。Instagramには「＃熊本グルメ」「＃手土産スイーツ」のハッシュタグとともに、くまモンの焼き印が入った愛らしい姿や、断面から溢れ出るトロトロのカスタードの写真が日々投稿されている。
さらに食の口コミサイト「食べログ」でも高評価を連発し、注目店が続出。「冷めてもパサつかない」「次の日でもレンジで少し温めるだけで焼き立てのふわふわ感が復活する」といった詳細なレビューが投稿され、全国の和菓子・屋台グルメファンを魅了し続けている。
