御座候の店舗一覧と2026年最新事情｜行列の理由や担々麺の謎を徹底追跡

御座候の店舗一覧と2026年最新事情｜行列の理由や担々麺の謎を徹底追跡に関する最新の話題を丁寧に解説いたします。

洋菓子店やカフェのテイクアウトスイーツが1個数百円から千円近くまで高騰するなか、御座候の値段2026年最新データは、1個あたり130円（税込）前後を維持しています（※近年の原材料・包装資材・物流費の改定を経てもなお、日常のおやつとしての限界価格を死守）。この価格設定は、十勝産の選別小豆を自社工場で一括仕入れ・加工し、中間マージンを極限まで削る直販体制によって実現されています。

店頭で注文する際に多くの人が直面する選択が、「赤あん」と「白あん」の二者択一です。御座候赤あんと白あんの違いは単なる色の差ではなく、使用されている豆の品種、炊き上げの狙い、そして食感に至るまで明確な思想の違いが存在します。

項目赤あん（小豆餡）白あん（白花豆・手亡豆）編集部の見解・評価原材料の豆北海道十勝産 エリモショウズ等北海道産 高級白花豆＋手亡豆白あんに高価な白花豆を使う贅沢な仕様風味・食感豊かな小豆の風味、粒感とコククリーミーで上品、雑味のないキレ甘さの引きが早く、重たさを感じさせない最新価格（1個）130円（税込）130円（税込）白花豆の原価を考慮すると白あんの割安感が際立つ重量・皮の比率約85g（餡比率 約70%）約85g（餡比率 約70%）薄皮の中に限界まで餡を充填する職人技購買比率（概算）約65%（王道の定番人気）約35%（根強い熱狂的ファン層）「赤白混ぜて5個ずつ」のまとめ買いが多数

赤あんは、北海道十勝産小豆の風味を損なわないよう渋切り（アク抜き）の回数を緻密にコントロールし、小豆本来の芳醇な香りとしっかりとした粒感を残しています。対する白あんは、高級和菓子で用いられる「白花豆」を惜しみなく配合しているのが最大の特徴です。一般的な大判焼きの白あんが手亡豆単体でペースト状に仕上げられることが多いのに対し、御座候の白あんは大きな粒のホクホクとした食感と、後味の爽やかなキレ味を両立しています。「普段は粒あん派だが、御座候だけは白あんを買う」という愛好家が後を絶たない理由がここにあります。